El mamey es una fruta tropical de sabor dulce y textura cremosa, originaria de Mesoamérica. Es de forma ovalada, con una cáscara delgada y áspera, y una pulpa rojiza.
Mamey 1kg
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Características del mamey:
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- Forma y apariencia: Ovalada, con cáscara delgada y áspera, y pulpa rojiza.
- Tamaño: Entre 8 y 20 cm.
- Forma y apariencia: Ovalada, con cáscara delgada y áspera, y pulpa rojiza.
- Semilla: Se le llama “pixtle”.
- Origen: Selvas mexicanas del sur y América Central.
- Cultivo: Se encuentra tanto en estado silvestre como cultivado, siendo Yucatán el principal productor en México.
- Propiedades: Rica en agua y carbohidratos, con alto contenido de vitamina A, vitamina C, calcio, hierro y fósforo.
- Beneficios: Contiene carotenos con efectos antioxidantes, útiles para problemas oculares y digestivos.
- Usos: En helados, dulces, licuados, postres, y el aceite de la semilla se usa como tónico para reducir dolores musculares y reumáticos.
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