La pera (Pyrus communis) es un fruto carnoso en forma de bombilla, con una cáscara lisa de diversos colores (verde, amarillo, café o rojizo) y una pulpa blanca o verdosa, jugosa y compacta. Es una fruta originaria de Europa oriental y Asia Menor, y en México se cultiva principalmente en Puebla, Michoacán y Morelos.
Pera 1kg
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Beneficios para la salud:
Puede ayudar a prevenir la presión arterial, obesidad, diabetes y estreñimiento, además de contribuir a la salud cardiovascular y digestiva.
Antioxidantes:
Posee antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
Hidratación:
Alto contenido de agua, lo que la convierte en una opción refrescante y fácil de digerir.
Usos gastronómicos:
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Consumo fresco:
Se puede comer directamente como fruta fresca, o añadir a ensaladas, postres, etc.
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Ingredientes:
Se utiliza en la elaboración de vinos (sidra), licores, mermeladas, jugos, conservas, gelatinas y otros alimentos.
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Gastronomía mexicana:Se utiliza en guisados como el lomo de cerdo en salsa de peras, y en dulces como los chiles en nogada.
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